Kilbeggan 11 Years Old

11letá single malt, dozrávala v sudech po víně odrůdy Moscatel, exkluzivně pro The Irish Whiskey Collection.

Hodnocení - vůně: obilí, šťáva z ovoce, angrešt, jablka, hruška. Chuť: jablka, hrušky, vanilka, čokoláda, dřevo, tvrdé rohlíky, obilí. 

Kilbeggan Triple Cask

 Míchaná, zrání ve třech různých sudech - bourbon, Pedro Ximénez sherry a americký dub. 

Hodnocení - vůně: tráva, dřevo, ocet, koření. Kyselá. Chuť: koření, med, rozinky, jablka, marcipán.

 

Kilbeggan Single Pot Still

Pot still whiskey z palírny Kilbeggan, směs sladového a nesladovaného ječmene a 2,5% ovsa.

Hodnocení (vol. 1) - vůně: citrusy, máta, slad, brusinky, maliny, ostružiny. Chuť: červené ovoce, lesní ovoce, citrusy, máta, slad, švestky, hořká čokoláda.

Kilbeggan Small Batch Rye

Režná whiskey, směs sladového a nesladovaného ječmene a přibližně 30% žita.

Hodnocení - vůně: obilí, jablka, měděný kotlík, bílé hrozny, meruňky. Chuť: měď, jablka, obilí, meruňky, zelená tráva.

Kilbeggan 21 Years Old

21letá, zrála v sudech po bourbonu, sherry, madieře a portském

Hodnocení - vůně: banánový krém, letní jablka, koření, müsli tyčinka. Chuť: dub, obilí, směs citrusů, vanilka, karamelový krém, slupka z jablek.

Kilbeggan Single Grain

(single grain)

Kilbeggan 18 Years Old

(18letá, 4000 lahví)

Kilbeggan Distillery Reserve

(single malt, 1700 láhví) první whiskey z obnoveného provozu palírny Old Kilbeggan 

Kilbeggan 15 Years Old

15letá, pouze 600 lahví.

Hodnocení: Barva červeného zlata. Aroma bohaté, sladké, medové, zázvorové sušenky, sherry a dřevo. Chuť dlouhá, jemná, oblá. Máslová, lehce šťiplavá, kořeněná sušenka. Dozvuk je dlouhý, mléčná karamela, lehce dřevo.

Poznámka: Máte-li 1 ze 600 láhví je dobré si dělat průběžně poznámky, abyste se pak u prakticky dopité láhve nedivili. Hodnocení posledních pěti kapek je poněkud nepřesné (ovšem docela zábavné).

Kilbeggan Finest

Kilbeggan (což v gaelic znamená kostelík) je stará značka, jejíž výrobu převzala palírna Cooley. Cooley produkuje naše nejoblíbenější značky - kromě již uvedené ještě Millars a The Tyrconnell - a jako jediná v Irsku používá metodu dvojí destilace, která je příznačná pro skotské whisky. Kilbeggan je nejdéle vyráběnou míchanou whiskey v Cooley.

Hodnocení: má sytou medovou barvu a lihovitější, slabě nakyslou ovocnou vůni. Při prvních doušcích je štiplavá, její prchavá, méně výrazná chuť je cítit hlavně na jazyku, na patře zůstává jen pocit příjemného tepla. Překvapí nás velmi rychlý, krátký konec. Při dalších doušcích sklouzne po patře nasládlá chuť a ucítíme lehounký, takřka neznatelný nahořklý dřevitý nádech. Velmi snadno se pije.

... obsahuje kousek od všeho - vyjma obilného charakteru. Zlepšila se takřka k nepoznání ...

Jim Murray - Průvodce světem whisky