The Tyrconnell Single Cask

Různé verze: 13letá, postupně uvedeny sudy 3169, 3175 a 3177, 14letá - sud 3179, 15letá - sud 359/92, 18letá sud 5289 pro Celtic Whiskey Shop. Z roku 1992, plněná 2009 jako Ambassador’s Choice pro Daily Dram Belgie.

Hodnocení (verze: Cask 206/96, 14 yo) - vůně: Jablečný kompot, citrusy, květiny. Chuť: Sladká, hladká, medová, šťavnatá. Broskvový kompot, citrónový krém, lehce kandovaná grepová kůra.

The Tyrconnell 16yo Oloroso & Moscatel Finish

Single malt, dozrávání ve španělských sudech po sherry Oloroso a víně Moscatel.

Hodnocení - vůně: kokos, slad, čokoláda, jablka, karamelové bonbony, ořechy. Chuť:

povidla, ořechy, vanilka, smetanový krém, kalvádos, obilné sušenky, jablka se skořicí.

The Tyrconnell Madeira Wine Finish

10letá, single cask, zrála v sudu po bourbonu, závěrečné zraní v sudu po Madeiře.

Hodnocení - vůně: bílá čokoláda, café latte, pomeranč, karamel, sušené meruňky, med. Chuť: med, pomeranč, citrus, koření, ořechy, vanilková náplň do sušenek, jablka, sekané mandle.

The Tyrconnell 15yo Madeira Finish

Single malt, dozrávání v sudech po madeiře.

Hodnocení - vůně: sušené exotické ovoce, lískové ořechy, strouhaná jablka se
skořicí, café latté, čokoláda. Chuť: lískové ořechy, exotické ovoce,
hořká čokoláda, kakaové boby.

The Tyrconnell 16yo

Single malt, zrání v sudech po bourbonu.

Hodnocení - vůně: ovoce, jahody, jablka, švestky-dorancie, jablka, ananas. Chuť: ořechy, švestky, letní jablka, med, lehce koření. Na konci ovesné sušenky a kvasnice.

The Tyrconnell Mallorcan Wine Cask Finish

(10letá, single cask, dozrávání Anima Negra Mallorcan Wine Cask, limitovaná edice, 2.edice byla 11letá)

The Tyrconnell Port Wood Finish

(10letá, single cask, zrála v sudu po bourbonu, závěrečné zraní v sudu po portském)

Hodnocení: Barva je zlatá, do hněda, ne do měděna, lesní med. Aroma - lihové, slané (Maggi), kořeněné - nové koření, pepř. Na pozadí víno, vosk, med, slad, černý rybíz, trochu borůvky - aromatická. Chuť odpovídá vůni - není sladká, spíše suchá, polévkové koření, hladkost karamely, chlebová. Dokončení je krátké, v ústech zůstane prázdno, ale silně hřeje v krku. Vysuší ústa, dřevo, opečený toast s máslem (ten se na konci prosazuje nejvíc). Celkově je suchá, vhodná jako aperitiv.

The Tyrconnell Special Edition

(ročník 1989, pouze 5000 lahví)

The Tyrconnell Sherry Cask Finish

10letá, single cask, zrála v sudu po bourbonu, závěrečné zraní v sudu po sherry

Hodnocení - vůně: černý rybíz, jablka, máslové sušenky, pomeranče, slad, vanilka. Chuť: kandované ovoce, hrozinky, meruňky.

The Tyrconnell single malt

Palírna v Cooley při pojmenovávání svých produktů oživila slavné staré značky. The Tyrconnell nese jméno legendárního vítěze dostihu The Queen Victoria Plate, na kterého se v roce 1876 vyplácely výhry v poměru 100 : 1. Kůň byl majetkem rodiny A. A. Watta, lihovarníka, jenž na jeho počest tehdy pojmenoval svou whiskey.

Hodnocení: Je to jedna z nemnoha čistých sladových irských whiskey. I když svou světle pískovou barvou nepůsobí na oko kupujícího příliš lákavě, svým aromatem napoví, že konzument nebude zklamán. Je to velmi aromatická whiskey, jejíž vůně je svěží a květinově sladká. Aroma obsahuje i těžší dřevité tóny, které u mě asociovaly dýmkový tabák navoněný sherry.
Tyrconnell je vazká, hustá whiskey, v ústech a na patře oblá a plná.
Chuťově je velmi jemná a lehká. Převažuje v ní sladový medový charakter, až ke konci vystupují dřevité tóny.

... bohatý sladový charakter, sebevědomá a lehce kořenitá. Vynikající rovnováha všech složek ...

Jim Murray - Průvodce světem whisky

... je více zrnová, s náznakem dřevěného uhlí ...

Michael Jackson - WHISKY