Zobrazují se příspěvky se štítkemTeeling. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemTeeling. Zobrazit všechny příspěvky

16. listopadu 2024

Teeling Brandy PX Chestnut Cask

(single pot still, dozrávání v sudech z kaštanového dřeva po španělském PX brandy, v řadě Wonders of Wood Single Cask, Teeling Distillery Exclusive) 


Teeling Cherry Cask

(15letá single malt, dozrávání v sudech z třešňového dřeva, v řadě Wonders of Wood Single Cask, Teeling Distillery Exclusive) 


Teeling Amburana Cask

(14letá single malt, dozrávání v sudech z brazilského tvrdého dřeva Amburana, v řadě Wonders of Wood Single Cask, Teeling Distillery Exclusive) 


Teeling Single Pot Still Virgin Swedish Oak

(single pot still, dozrávání v panenských sudech z švédského dubu, třetí v řadě Wonders of Wood) 


17. prosince 2023

Teeling VRC 30 Year Old

 30letá single malt, v řadě Vintage Reserve Collection, tato verze dozrávala v sudech po víně Sauternes.

Hodnocení - vůně: med, ořechy, marcipán, pomeranče, citrony, broskve, dřevo. Chuť: ovocná. Kandované třešně, broskve, bonbony z černého rybízu, med, ostružiny, strouhaná jablka, máslové sušenky.


Teeling Single Pot Still Virgin Portuguese Oak

  Single pot still, dozrávání v panenských sudech z portugalského dubu, druhá v řadě Wonders of Wood. 

Hodnocení - vůně: kyselá, dřevo, pomeranče, čokoláda, třešně, koření, ořechy. Chuť: med, dřevo, vanilka, pomerančová kůra, koření, červená jablka.


28. srpna 2023

Teeling Explorers Japanese Edition

 (15 letá míchaná, dozrávání v sudech po japonském mugi šóčú, v sérii Explorers) 


Teeling Explorers Brazilian Edition

 (12 letá míchaná, dozrávání v sudech z brazilského tvrdého dřeva Amburana, v sérii Explorers) 


Teeling Explorers Cognac Cask

 (12 letá míchaná, dozrávání v sudech po koňaku, v sérii Explorers) 


29. ledna 2023

Teeling Brabazon 03

14 letá single malt, série zaměřena na dozrávání a zrání po fortifikovaných vínech, zde po PX sherry,

Vůně: dřevo, jablka, ořechy, třešně, marshmallow, karamelky, koření, citronová kůra, rum. Chuť: dřevo, ořechy, třešně, marcipán, citrony, pomeranče, sušené meruňky, lehce uzené maso.

27. listopadu 2022

Teeling Single Pot Still Virgin Chinkapin Oak

 Single pot still, dozrávání v panenských sudech z amerického dubu chinkapin, první v řadě Wonders of Wood. 


Hodnocení - vůně: vanilkový krém, smetana, kůra citrusů, jedlé kaštany, kompot z mandarinek, rozvoní se do lesního ovoce. Chuť: lesní ovoce, rybíz, dřevo, třešně, vanilka, jablka. Hodně sladká.


23. září 2022

Teeling Revival V 12yo

12letá single malt, dozrávání v sudech po koňaku a brandy, 5. a závěrečná edice na oslavu návratu palírny Teeling do Dublinu.

Hodnocení - vůně: ořechy, hnědý cukr, červené hrozny, rozinky, koření. Chuť: mléčná čokoláda, jablka, hrušky, zralé hrozny, ovocné karamelky, vánoční koření.

27. června 2021

Teeling Blackpitts

Peated single malt, dozrávání v sudech po bourbonu a Sauternském víně, první nakouřená whiskey vyrobená v palírně Teeling.

 

Hodnocení - vůně: jablka, měď, uzený kouř, červený rybíz, mátový krém, dřevo, pečená jablka, pomeranče. Chuť: jablka, vanilkový lusk, pudink, hořká čokoláda, popel, měď, pomerančová kůra.

27. února 2021

Teeling Brabazon 04

(13 letá single malt, série zaměřena na dozrávání a zrání po fortifikovaných vínech, zde po Carcavelos, z Portugalska)


21. prosince 2020

Teeling Strong Ale Cask

Míchaná, součást Small Batch Collaborations série, dozrávání v sudech po Strong Ale z pivovaru Galway Bay.

Hodnocení - vůně:  jablka, slad, hrušky, koření, med, citrusy. Chuť: jablka, med, slad, lehce broskve, brusinky, třešně, koření, červené ovoce, lehce lékořicové bonbony.

Teeling Single Pot Still

Single pot still, dozrávání v sudech po bourbonu, víně a panenských sudech - první komerčně dostupná whiskey vyrobená v palírně Teeling.

Hodnocení (bottled 09/2019) - vůně: jablka, sušený červený rybíz, brusinky, dřevo, koření, karamelový krém. Chuť: jablka, vanilka, koření, pomeranče, kandované brusinky.

3. dubna 2020

Teeling Rye Gin Cask

(míchaná, dozrávání v sudech po režném ginu z finské palírny Kyrö)

29. května 2019

Teeling Riesling Cask Cask

Míchaná, součást Small Batch Collaborations série, dozrávání v sudech po víně odrůdy Ryzlink rýnský z vinařství Reichsrat von Buhl ve Falcku.

Hodnocení - vůně: sladká, květinová, bílá čokoláda, vanilka, pecičky z hroznů. Chuť: ostrá. Vanilkový krém, čokoláda, hrozny, červené ovoce, karamel, ořechy.

Teeling Barleywine Cask

Míchaná, součást Small Batch Collaborations série, dozrávání v sudech po pivu typu barleywine z pivovaru Galway Bay.

Hodnocení - vůně: pivní hořkosladkost, mláto, maliny, dextrin, shnilá jablka, meruňky. Chuť: pivo, maliny, ostružiny, ovocná pálenka. Hořký konec.
Divná.

20. dubna 2019

Teeling Stout Cask

(míchaná, součást Small Batch Collaborations série, dozrávání v sudech po stoutu ze skotského pivovaru Innis & Gunn)