Whiskey je v dnešní době v Irsku pravděpodobně již nedostupná rarita. Tato značka byla v palírně Cooley vyráběna pro síť irských supermarketů Dunnes Stores, ale neměla moc velký obchodní úspěch, proto její místo zaujala whiskey Golden Irish, která je nyní v prodeji. V Irsku tak neúspěšná Avoca se dobře prodává na kontinentě, zejména ve východní Evropě, ale i zde se již zásoby tenčí.
Hodnocení: má barvu jako bílé víno a svěží, lehce nakyslou vůni, v níž můžeme zaznamenat tóny citronové kůry a dřeva. Na patře je štiplavá a chuťově je poněkud plochá, ale příjemně osvěží svou ovocnou nakyslostí. Překvapí nás značně dlouhým koncem s dřevitým charakterem a nahořklostí citronové kůry.
