Ve vesnici Crolly v hrabství Donegal v bývalé továrně na panenky (vyráběla populární panenky Crolly Doll) zahájili destilaci na podzim roku 2020. Palírna používá neobvyklé kotle, dříve sloužící k výrobě koňaku, s přímým ohřevem. V další fázi plánují zde zřídit restauraci, bar a návštěvnické centrum. Palírna používá i gaelic přepis názvu - palírna Croithlí.
