Single pot still, dozrávání v sudech po bourbonu, sherry a panenských sudech s irského, evropského a amerického dubu.
Hodnocení - vůně: ovoce, rybíz, třešně, drops směs lesní ovoce, hnědý cukr, máslové sušenky, broskve, vanilka. Chuť: hnědý cukr, vanilkový krém, měď, směs lesního ovoce, mléčná čokoláda, třešně, broskve, citrony.