Single grain, sudy po bourbonu a sherry Oloroso, pro společnost plánující produkovat vlastní whiskey v Glendalough Distillery.
Hodnocení - vůně: sladká. Marcipán, jablka, obilí, maliny, lehce mléčná čokoláda. Chuť: mléčná čokoláda, obilná tyčinka s kandovaným ovocem, jablka, marcipánová cukrářská hmota.