V červenci 2023 oficiálně otevřel své brány první irský lihovar s nulovými emisemi energie. Nejmodernější palírna, postavená ve zrekonstruovaném mlýně z devatenáctého století se nachází ve vesnici Ahascragh v hrabství Galway.
Vítejte na našich nejoblíbenějších českých stránkách o irské whiskey. Když se řekne whisky, každý si představí skotskou. A my jsme si umanuli, že rozšíříme lidem obzory. Nechceme, a ani nemůžeme soudit, zda je irská lepší než skotská. Nenajdete zde z nebes seslanou, do kamene tesanou a na věky věků danou pravdu o irské whiskey.
