Míchaná, dozrávání v panenských sudech, pro stejnojmenný bar v New Yorku, v produkci palírny Liberties.
Hodnocení - vůně: bílá čokoláda, med, vanilka, vanilkový krém, dub, kardamon. Chuť: vanilka, anýz, kardamon, skořice, vanilkový krém. Moc sladká.