Palírna s návštěvnickým centrem byla otevřena veřejnosti v březnu 2019 v přímořském městečku Clonakilty, v hrabství Cork. Na trhu je již whiskey pod značkou palírny, ale jedná se o destilát vyrobený jinde. Hlavní produktem má být třikrát destilovaná pot still whiskey, zrající ve skladech na pobřeží.