Je to míchaná whiskey, kterou vyrábí palírna v Midletonu. Je jedinečná svým složením, je to směs whiskey z Midletonu a z palírny Bushmills. Tuto směs tvoří jedna lehčí a jedna těžší sladová whiskey a jedna čistá obilná whiskey. Její stáří se pohybuje mezi šesti až deseti lety.
Je to tradiční značka, kterou vyráběla Watercourse Distillery. Název nese po jednom ze zakladatelů - Thomasi Hewittovi.
Hodnocení: Světlejší, slámově žlutá barva s lehce nahnědlým odstínem a lehká květinová vůně s omamnou sladkostí na straně jedné a svěžími tóny čerstvé trávy a citronové kůry na straně druhé - to jsou charakteristiky, které lze o Hewitts zjistit "na první pohled".
V ústech poté exploduje ohňostrojem chutí, který vyhasíná velmi dlouho a v němž se objeví medová sladkost (téměř jako u Jamesona - že by byl součástí ?), intenzivní dřevitost, oblost sladově-mléčné karamely a svěží zášleh jako po rozkousnutém borovém jehličí.
Velmi dlouhý dozvuk, v němž nejdéle přetrvává smetanová hladkost, dráždí chuťové pohárky a svádí k dalšímu napití, které opět měkce vypolštářuje celé patro.
Hewitts si rozhodně vždy rádi dáme nalít.
... jedná se whiskey, kterou lze ignorovat pouze na vlastní nebezpečí ...
Jim Murray - Průvodce světem whisky
